ЧП “Маррус”
Производство мельничных комплексов

Мельничные комплексы различной производительности

ЧП «МАРРУС» предлагает мельничные комплексы различной производительности

В технологическом и конструктивном решении мельничных комплексов ЧП «МАРРУС» разных производительностей (15—50 т зерна в сутки) учтены настоящие условия рынка и требования к режимам переработки, качеству исходного и конечного продуктов. За основу взяты следующие требования:

1. Возможность эффективной переработки (в аспекте белизны и выхода) зерна пшеницы
   • повышенной засоренности;
   • повышенной стекловидности;
   • повышенной влажности.
2. Оперативность перестройки комплекса на любые комбинации сортов муки.
3. Возможность эффективной корректировки параметров белизны муки стадии помола непосредственно в процессе работы оборудования.
4. Возможность отбора обогащенных крупок (манной крупы, макаронная крупка).
5. Возможность технологического разделения составляющих муки высшего сорта по критериям белизны (выделение муки с белизной более 65 у.е.) без остановки и перестройки оборудования, путем комбинирования фракций на конвейере выгрузки конечного продукта.
6. Интенсивное кислородное обогащение муки на всех стадиях помола.
7. Высочайшее хлебопекарное качество всех сортов пшеничной муки.
8. Калибровка и выделение из отрубей фракции для производства пищевых и комбикормовых добавок.
9. Надежность механических элементов и удобство эксплуатации.
10. Снижение влияния человеческого фактора.
11. Относительно низкие амортизационные затраты.
12. Универсальность оборудования в вопросе реакции на рынок зерна и муки.
13. Простота обслуживания и ремонта.

Использование мукомольного оборудования нашего производства позволяет получать до 70% муки высшего сорта при белизне 60 у.е. и выше. При этом общий выход муки — до 80%.

Размольно-просеивающий агрегат ЧП «МАРРУС»

Отличительные особенности оборудования

1. Технологическая схема помола с многоступенчатой очисткой промежуточных продуктов размола (обогащение крупок) и, как следствие, — повышение уровня белизны и понижение влажности пшеничной муки.
2. Смешанный тип рассева (пакетно-роторный). Благодаря этому — достижение высоких результатов по качеству подготовки зерна к помолу и просеиванию промежуточных продуктов размола и, как следствие, — высокое качество продукта (белизна, влажность), высокий выход, дополнительные преимущества в отборе обогащенных крупок, разделении и комбинации сортов и т. п.
3. Технология помола позволяет получать более 65% пшеничной муки высшего сорта, соответствующей ГОСТам белизны и содержания влаги при сухой очистке зерна и холодном кондиционировании (без применения моечных машин, пропаривателей, шелушителей).

г. Александрия Кировоградской обл. 28000 Украина
моб. тел.: +38 068 1811825 тел./факс: +380 5235 70922
e-mail: info@marrus.com.ua